常州燕兴社区：开展食品安全专项检查活动

　　新年将至，正值居民吃饭聚餐的高峰期，为消除食品安全隐患，保障居民食品安全健康，12月31日，河海街道燕兴社区开展了食品安全专项检查活动，重点检查了辖区各大超市、饭馆。

　　社区结合安全检查三色管理法，分别对红、黄、绿三种不同类型的单位进行了分类检查。

　　对红色档案内即前期检查发现安全隐患且多次返潮的单位进行了重点督查，逐条对照各项要求进行了检查，包括食品采购、储藏、加工及环境卫生等环节，发现部分小餐馆食品储藏环境脏乱、餐具未能及时清洗，工作人员对商家进行了批评教育，让他们明确了食品安全责任重大，并勒令他们现场进行整改。

　　对黄色档案内即存在过安全隐患但能及时整改的单位进行了日常巡查，发现部分商家依然没有养成食品留样的习惯，工作人员向商家普及了食品留样相关知识，耐心解释了食品留样的必要性，通知他们限期进行整改，确保节假日期间不出安全事故。

　　对绿色档案内即多次检查未发现安全隐患的单位进行了抽样调查，并未发现食品安全问题，工作人员提醒商家要时常进行自查，继续保持良好习惯。

　　通过检查，社区进一步掌握了辖区食品安全动态信息，加强了社区食品安全管理力度，切实保障了广大居民的食品卫生安全。