武汉百步亭“万家宴”：品尝“万家宴”融成邻里情

　　南瓜、萝卜、番茄、香干等简单食材，配合各类创意，搭配成主题鲜明的菜肴；蒸煮、雕刻、掐丝、拼盘等厨艺加工，辅以居民配合协作，制成各类风格菜品。21日聚集4万多个家庭、1．2万多道菜肴的百步亭社区“万家宴”，让数万居民其乐融融地喜迎春节。

　　农历腊月二十四是南方地区的小年。从2000年开始，武汉百步亭社区每年要在过小年当天，举办“万家宴”活动。号召社区10万多名居民，端出传家菜、健康菜、家风菜，邀请社区空巢老人、贫困家庭一起，“一家一道菜，万家聚一堂”欢乐过节。

　　住在百步亭社区安居苑的76岁老人吴淑珍，参加过社区历届“万家宴”活动。今年，她又和同楼栋的中年、青年党员一起合作构思，做出一道“实干苦干”菜肴。记者看到，这道菜由石榴、苦瓜、柑橘、香干等与“实干苦干”谐音的食材雕琢加工而成。

　　为准备“万家宴”，吴婆婆半年前就开始筹备、构思。“实干苦干”这个创意，是她翻报纸冒出的灵感，寓意新年全国亿万人民一起实干苦干，共创美好生活。

　　吴婆婆说，从最初的“百家宴”到“千家宴”，再到现在的“万家宴”，参与居民群体越来越多，菜肴品种、做法、创意越来越丰富，“不变的是社区居民对社区活动的积极参与、对美好生活的感恩”。

　　普通的食材，经过社区心灵手巧的居民，围绕主题细心加工后，成为一盘盘民族文化菜、志愿服务菜、健康环保菜。2017年是农历鸡年，“金鸡报晓”“金鸡纳福”“鸡年奔小康”等以鸡为主题的各式菜肴，用南瓜、紫菜、鸡蛋、面粉、水果等食材，制作出一道道家常美食。

　　首届全国文明家庭代表、百步亭社区居民余洪芝为参加“万家宴”，早早地就与女儿制作菜肴《志愿精神代代传》。这道把香菇丁、芹菜、红辣椒切丁，配上肉沫做成丸子，再用海带做装饰，寓意志愿精神一传十、十传百，代代绵延不断。

　　余洪芝一家五口在社区，十五年如一日坚持开展志愿服务，全家结对帮扶24户空巢老人家庭，累计志愿服务时长超过2.7万小时。余婆婆还写下十本志愿服务日记，记录服务对象的详细情况，被人们称为“日记婆婆”。

　　“希望大家吃了我做的菜，都争当社区志愿者，为大家服务，让社区更和谐，让生活更美满。” 余洪芝婆婆说。

　　据介绍，“万家宴”活动历年秉承“勤俭办宴”原则，做到不剩饭，不剩菜。参与展示的菜肴，活动后将由各个居委会安排送至结对帮扶的廉租房楼栋，与行动不便的空巢老人、贫困家庭群体一起共享年夜饭。