遂川三宝之金桔：“珍果”飘香引客来

　　金桔，又名金柑、金弹，《本草纲目》校点本载“江西金桔始出遂川”。今天“她”就是我们的主角啦！

　　“她”距今栽培历史已经有上千年，在唐朝时期作为皇室贡品，一直深受皇室贵族喜爱。在北宋文学家欧阳修眼里“她”是“光彩灼烁，如金弹丸，诚真果也”，欧阳修赞美“她”为“珍果”，享有“桔中之珍”的盛名。

　　关于“她”，在民间有着这样一个故事。在很久以前，龙泉县（今江西遂川）西南处，日堆钱镇上（目前为堆子前镇）有个很懒的古姓的汉子，人称“懒蛇古”，有一次正他饥火烧肠时，偶然看到山上一颗长满金黄颗粒的小树，“懒蛇古”那时已经饥肠辘辘，不管是否有毒就摘下果实一顿狂吃，由于吃的太饱就躺在地上睡了一觉，醒来后发现自己非但没有中毒，而且还神清气爽，精神抖擞。于是就把树上果实全部摘下来种在自己菜园上，到了第二年秋天菜园内长满了沉甸甸的果实，其自称为是“懒汉果”，受到乡亲邻居的喜爱，后来他就将播种、施肥等种植方法传授给乡亲邻居，从此，这里的百姓一传十，十传百，广而播种。嘉庆年间，“懒汉果”被人们流传到了广西、浙江、湖南一带，此后，这三省也成为“她”的故居。

　　“她”，色如金、圆如珠、果实形似鸽蛋、个大肉厚，味甜带微酸、清香爽口、浆汁饱满，含有丰富的氨基酸和多种维生素，汁多味美可带皮一起食用。“她”不仅是食用价值好，其药用价值亦高，有理气解郁、止咳化痰、解渴生津、醒酒消积之功，特别是对于慢性支气管炎患者和老年人效果更佳。

　　“她”的四大主产区是福建尤溪、广西融安、江西遂川、湖南浏阳，其中在1997年江西遂川被授予“中国金桔之乡”，这是全国唯一一个获得该称号的县级行政区。在1985年四大金桔主产区鲜果评比中，“她”以其“果大皮薄、色泽鲜艳、甘甜味美、芳香悦人”的特点而名列第一，且种植面积、年产量均居全国之首。

　　“她”是遂川的三宝之一，也是人民心目中的“金元宝”。早在2005年，遂川县注册了“遂川金桔”商标，次年被国家农业部列为全国绿色食品原料(金桔)标准化生产基地，经过长期研制，“她”的衍生产品出来了，桔饼、蜜饯、果脯、果汁等 20多个系列产品，深受市场欢迎。随着“她”的成长，目前遂川全县总面积14.5万亩以上，分布于全县13个乡镇，有2090多户农户进行种植，其中标准化生产基地10.2万亩，全县年产量4000多万公斤，产值近亿元，为当地居民带去了实实在在的经济效益。（朱洋洋）